カリブ海、ジャマイカでもっともポピュラーで可愛い激辛トウガラシ「スコッチボネットペッパー」を日本で農薬を一切使わずに育て、原料にもこだわり、無農薬、無添加の安心、安全で美味しいホットソースを造りました。
ホットソース自体は程よい辛さに仕上げておりますのでご安心を。マヨネーズ等と合わせるとマイルドになり簡単に野菜やスナックのディップの出来上がり！
普段の料理に少しかけて試してみて下さい。きっと新しい美味しさに出会えます♪
他には無いフレッシュでフルーティーな「魅惑の辛さ」と「贅沢な素材の味」をお楽しみください♪
 
・原材料のスコッチボネット（自家栽培）ほか野菜、原料はすべて無農薬有機栽培のものを使用しています。米酢も無農薬有機米から造られた自然酢です。水は使ってません。
 
自然素材を使用し、着色料や添加物を使用していませんのでホットソースの色が極端に緑っぽい場合が御座いますが、これは自然の成分によるもので品質には問題ありません。
 
販売を始めて実際に味を知って戴いた料理人や一般の皆様からは「美味しい！」「新しい！」とのお声を沢山戴きました！ありがとうございます！
 
【使い方】
＊基本的には料理にかけて使用。隠し味にも最適です。
ジャークチキン・・・本場の辛味はスコッチボネット
サンドイッチ、シチュー・・・リッチな隠し味に！
ホットドッグ、ハンバーガー、ピザ、パスタ・・・文句なしに美味しいです！
カレー、チャーハン、餃子、肉まん・・・途中でかけて味変に♪
ハンバーグ、ステーキ、とんかつ・・・ワンランク上の味をお手軽に
卵料理・・・かけるだけで日常の卵料理が変わる!?
サラダ・・・オリジナルディップ作りにも。動物性が苦手な方でも安心素材。
海鮮・・・牡蠣や白身魚にバッチリ！
焼き肉、焼き鳥・・・お店でも人気メニューに使われてます！
お好み焼き・・・ソース＋マヨネーズ＋スコッチボネットは個人的に大好き！笑
鍋料理、おでん、豆腐、そうめん・・・意外ですが「和」にも合います。
 
日本ではまだあまり無い味なので普段の料理にかけて食べると新しい発見が!?
バーベキューに持って行けば注目の的間違いなし⁉

フライドポテト、チップス、スナック菓子につけて食べると止まらなくなります（笑）

他のソースと混ぜてオリジナルソースやディップの隠し味としてもお楽しみ頂けます♪